Česká cestovní kancelář v Siem Reap, Kambodža

Jsme i na Facebooku

Naši partneři

Rezervace hotelů

Rezervace letenek

CK Arcadia

CK Blue Sky Travel

CK Authentic Travel

Recept na Jarní závitky

 

 

Ingredience:


Mleté maso, nejlépe mix vepřového a hovězího
Skleněné nudle
Jidášovo ucho (houba:))
Jeden žloutek
Jarní cibulka
Čerstvý koriandr
Česnek
Pepř
Sůl
Rýžový papír

 

 

Na omáčku:


Česnek
Sojová omáčka
Čerstvá chilli paprička
Trochu vody

 

 

Postup:

Skleněné nudle a jidášovo ucho, vše v menším množství dáme do teplé vody až nudle změknou a houby dostanou zpět svůj přirozený tvar. Nudle nakrájíme na kratší vlásky a přidáme k masu. Houby omyjeme a zbavíme se jejich kořínku, pak je nakrájíme na nudličky a dáme k masu. K tomu přidáme jeden žloutek, aby směs lépe držela pohromadě, na jemno nakrájenou jarní cibulku, koriandr a rozdrcený česnek. Osolíme a opepříme, dobře promícháme. Pak vezmeme rýžový papír, namočíme ho do teplé vody, aby změkl. Na něj dáme směs masa od kraje tak jeden centimetr a ze směsi vytvoříme váleček. Okraje válečku přeložíme směrem dovnitř a stočíme závitek do konce. Ten smažíme dozlatova na oleji při nízkém plameni aby i maso uvnitř se dobře usmažilo.Pokud máte rádi mořské plody, tak maso zaměňte za krevety.

 

 

Příprava omáčky

Rozdrtíte česnek, dáte do misky a přidáte k němu jedno kávovou lžíci cukru a soli, pak pokapete půlkou limetky, přidáte malé množství vody, sojovou omáčku a na drobno nakrájenou chilli papričku. Podáváte v malé mističce.

 

Přejeme dobrou chuť!

Recept na Jarní závitky
Recept na Jarní závitky
Recept na Jarní závitky
Recept na Jarní závitky

Aktuální počasí

Siem Reap

Polojasno
  • Polojasno
  • Teplota: 30 °C
  • Vítr: jižní, 1.9 km/h
  • Tlak: 1004 hPa
  • Rel. vlhkost: 75 %
  • Viditelnost: 9 km
Hlášení ze dne:
Ne, 24/09/2017 - 13:30

Mapa


Zobrazit místo Cambodia na větší mapě

Poznejte Angkor Wat a Dálný Východ s Prague Travel Cambodia